请各位村(居)民注意:
近期,我省发生多起误采误食野生蘑菇导致中毒的事件,造成多人死亡。随着气温升高、雨水增多,野生蘑菇进入生长旺季,误采误食野生蘑菇中毒进入高发季节。在此提醒广大群众:野生蘑菇有毒,切勿采食!
一、野生蘑菇种类多,中毒后果很严重
野生蘑菇分布十分广泛,我国已报道的毒蘑菇种类高达400多种,多数种类有毒。毒蘑菇毒性成分复杂,中毒表现各异,主要有恶心、呕吐、精神错乱、急性贫血、脏器损害等,中毒后病情凶险,没有特效疗法,严重者可致死亡。
二、盲目自信不可取,这些民间辨别方法都不靠谱
野生蘑菇有毒无毒,常人无法用经验辨,有的毒蘑菇外形与食用茹极为相似,看颜色、用银器试、看是否生虫等方法都检验不出,有的需要专业人士利用仪器才能检测辨别。
三、远离蘑菇中毒,不碰是关键
食用野生蘑菇中毒风险极高,请广大消费者做到不采摘、不食用、不乱买;食品经营者做到不采摘、不加工、不出售。
岳麓区雨敞坪镇人民政府
2022年6月20日